糖尿病肾病是一种慢性疾病,严重影响患者的生活质量,饮食对于患者的康复至关重要。糖尿病患者饮食注意事项:
1、限制蛋白质的摄入量
建议有临床症状的肾病患者每日膳食中的蛋白质按0.6g/kg标准体重给予(正常人每日蛋白1.0g/kg标准体重)。尽可能选择优质蛋白 :如牛奶、鸡蛋、瘦肉,鱼等。可以用麦淀粉食物替代米和面,一般是把总饮食中的1/3-1/2的主食用麦淀粉食物替代。可选用的食品包括马铃薯、白薯、藕、荸荠、澄粉、山药、芋头、南瓜、粉条、菱角粉等。
2、限盐
采用低盐饮食,每日食盐量不超过3g。如果兼有水肿或高血压时,应采用少盐、无盐或少钠饮食,每日食盐量控制在1-2g。烹调时提倡用自然食材,如葱姜蒜提味 ,同时还要停用各种高钠饮食,如咸菜等腌制食物,以防止水肿发展和血压增高。
3、限水
掌握好水的摄入量关键在于掌握液体的出入平衡,要本着量入为出的原则。摄入液体量ml/d=尿量ml+500ml;排水的途径:尿液、汗液、粪便、呼吸蒸发;摄入水:主副食、青菜、水果、饮料、输液(每天除额外饮入液体外饮食中水约1000ml)。
4、限钾
若日尿量大于1000ml。血钾正常时,可以不限制食用蔬菜和水果,但一定要定期监测血钾,尿量减少导致血钾增高时,要注意限制钾的摄入。含钾高的食物:如油菜、菠菜、韭菜、番茄、海带、香蕉、桃子、菌类应限制食用。瓜果蔬菜如南瓜、冬瓜、葫芦及苹果、梨、菠萝、西瓜、葡萄柚等含钾量比较低的食物可以食用。
5、补充高钙低磷食物
避免发生骨质疏松和高血磷症。各种浓汤及动物内脏应禁止食用。补充奶制品,如纯牛奶,适当补充钙片和活性维生素D。
6、补充维生素及充足的热量
适当食用蔬菜水果,热量不足时可以选择一些含热量高而蛋白质含量低的主食类食物,如土豆、藕粉、粉丝、芋头、番薯、山药、南瓜等。
7、减少动物脂肪摄入
禁食动物内脏和油炸食物,尽量不吃或少吃坚果类食物。
8、限制植物油每天摄入量
每日食油量不超过25g。
请注意,以上信息仅供参考,并不能替代专业医疗建议。如有任何健康疑虑或症状,请及时就医并遵循医生的指导。
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